Cocktails: 80
| Name | Beschreibung | Glas | Zutaten | |
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| Bloody Bull | In ein Longdrinkglas Eiswürfel, Gewürze und Wodka geben. Mit Tomatensaft und Consommé aufgießen und umrühren. Zitronenscheibe an den Glasrand stecken. | Longdrinkglas | 5 cl Wodka einige Tropfen Zitronensaft frisch gemahlener Pfeffer Selleriesalz 1 Spritzer Tabasco 2 Spritzer Worcestershiresauce 6 cl Tomatensaft 6 cl Consommé |
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| Bull Shot | In ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel die Gewürze, Zitronensaft und den Wodka geben. Mit Consommé auffüllen und gut umrühren. | Longdrinkglas | 5 cl Wodka 1 cl Zitronensaft frisch gemahlener Pfeffer Selleriesalz 2 Spritzer Tabasco 3-5 Spritzer Worcestershiresauce 12 cl Consommé |
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| Versteckte Liebe | Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und in einen Tumbler auf einige Eiswürfel abgießen. Mit Preiselbeeren garnieren. | Tumbler | 2 cl Wodka 2 cl Malibu Coconut Liqueur 1 cl Preiselbeersirup 1 cl Sahne 4 cl Maracujanektar |
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| Heart of Peking | Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. Eine Erdbeere an den Glasrand stecken. | Longdrinkglas | 4 cl Absolut Mandarin Wodka 2 cl Passoã 2 cl Zitronensaft 1 cl Erdbeersirup 10 cl Orangensaft |
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| Lemondori | Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und in einen Tumbler auf einige Eiswürfel abgießen. Mit zwei Melonenbällchen und einer Cocktailkirsche garnieren. | Tumbler | 2 cl Absolut Citron 3 cl Christiansens Melonenlikör 2 cl Limettensaft 2 cl Rose´s Lime Juice 5 cl Pfirsichnektar |
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| Red Summer | Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. Eine Erdbeere an den Glasrand stecken. | Longdrinkglas | 3 cl Orange Wodka 2 cl Pfirsichlikör 2 cl Erdbeerlikör 4 cl Kirschnektar 8 cl Preiselbeernektar 2 cl Limettensaft |
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| Crystal Waters | Die Zutaten - ohne Limonade - mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. Mit kalter Limonade auffüllen. Eine Limettenscheibe an den Glasrand stecken. | Longdrinkglas | 2,5 cl Orange Wodka 2,5 cl Vanilla Wodka 1 cl Pfirsichlikör 1 cl Rose´s Lime Juice 2 cl Limettensaft 12 cl Zitronenlimonade |
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| Daiquiri | Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Cocktailglas angießen. | Cocktailglas | 5 cl Weißer Rum 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup |
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| Frozen Daiquiri | Mit Crushed Ice im Elektromixer gut durchmixen und in ein Cocktailglas gießen. | Cocktailglas | 5 cl Weißer Rum 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup |
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| Banana Daiquiri | Die Mischung im Elektromixer mit Eiswürfeln gut durchmixen und in ein Cocktailglas abgießen. Einen Spieß mit Bananenstückchen und Cocktailkirschen über den Glasrand legen. | Cocktailglas | 5 cl Weißer Rum 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup 1/2 Stk Banane |
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| Frozen Strawberry Daiquiri | Im Elektromixer mit Crushed Ice sämig mixen und in ein Cocktailglas geben. Eine Erdbeere an den Glasrand stecken. | Cocktailglas | 5 cl Weißer Rum 3 cl Zitronensaft 2 cl Strawberry Liqueur 3 - 5 Stk Erdbeeren |
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| Rum Sour | Im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein Stielglas abgießen. Mit einer halben Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren. | Stielglas | 5 cl Brauner Rum 3 cl Zitronensaft 1-2 cl Zuckersirup |
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| Bahama Mama | Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. | Longdrinkglas | 2 cl Brauner Rum 1 cl Jamaikarum 73 %vol 2 cl Malibu Coconut 1 cl Kahlúa Coffee Liqueur 12 cl Ananassaft 2 cl Zitronensaft |
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| Scorpion | Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. Mit einer Gardenie dekorieren. | Longdrinkglas | 6 cl Weißer Rum 2 cl Cognac 8 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 2 cl Mandelsirup |
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| Tallyman's Drink | Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Old-Fashioned-Glas (oder Tumbler) auf einige Eiswürfel abgießen. Mit Bananenstücken und Cocktailkirschen garnieren. | Old-Fashioned-Glas | 4 cl Brauner Rum 2 cl Crème de Bananes 2 cl Zitronensaft 4 cl Orangensaft |
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| El Presidente | Die Zutaten im Rührglas mit Eiswürfeln gut verrühren und in ein Cocktailglas abgießen. | Cocktailglas | 4 cl Weißer Rum 2 cl Vermouth Dry 1 cl Cointreau 1 Barlöffel Grenadine |
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| Banana Royal | Im Elektromixer mit Eiswürfeln gut durchmixen und in ein Fancyglas auf einige Eiswürfel gießen. Mit Früchten garnieren. | Fancyglas | 1/2 Stk Banane 5 cl Brauner Rum 8 cl Ananassaft 2 cl Sahne 2 cl Cream of Coconut |
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| Planter's Punch | Mit Eiswürfeln im Shaker schütteln, in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. Mit Ananasstücken und Cocktailkirsche garnieren. Drink kann auf viele Arten mit passenden Säften und Sirup verändert werden. Das Verhältnis zu braunem und weißem Rum bestimmt den alkoholischen Geschmack. | Longdrinkglas | 3 cl Weißer Rum 3 cl Brauner Rum 1 cl Grenadine 3 cl Ananassaft 3 cl Orangensaft 3 cl Grapefruitsaft |
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| Mai Tai | Die Limone halbieren und den Saft über zerstoßenes Eis in einen Tumbler pressen. Die weiteren Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker schütteln und abgießen. Das Glas mit zerstoßenem Eis füllen, eines der halben Limettenstücke und einen Minzzweig dazugeben. | Tumbler | 1 Stk Limone (Limette) 1,5 cl Curaçao Orange 0,75 cl Kandissirup 0,75 cl Orgeat 3 cl Golden Jamaica Rum J. Wray Nephew 17 Years Old 3 cl Dunkler Martinique-Rum |
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| Zombie | Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein zur Hälfte mit gestoßenem Eis gefülltes Longdrinkglas abgießen. Mit einem Ananasstück, einer Cocktailkirsche und Minze garnieren. | Longdrinkglas | 4 cl Weißer Rum 4 cl Brauner Rum 2 cl Hochprozentiger Rum 2 cl Cointreau 2 cl Grenadine 2 cl Maracujasirup 4 cl Zitronensaft 4 cl Orangensaft 4 cl Ananassaft |
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| Strawberry Colada | Die Zutaten im Elektromixer gut durchmixen und in ein zur Hälfte mit gestoßenem Eis gefülltes Fancyglas gießen. Mit einer Erdbeere am Glasrand garnieren. | Fancyglas | 6 cl Weißer Rum 6 cl Ananassaft 2 cl Zitronensaft 4 cl Cream of Coconut 2 cl Strawberry Liqueur einige Erdbeeren |
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| Blue Hawaii | Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Cocktailglas abgießen. | Cocktailglas | 2 cl Weißer Rum 2 cl Cointreau 2 cl Blue Curaçao 4-6 cl Sahne |
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| Rum Alexander | Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Cocktailglas abgießen. Mit etwas Muskatnuss bestreuen. | Cocktailglas | 4 cl Brauner Rum 2 cl Crème de Cacao Braun 4-6 cl Sahne |
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| Mojito | In ein Longdrinkglas Zucker, etwas Sodawasser und Minze geben. Die Limette vierteln, ins Glas geben und mit einem Stößel zerdrücken. Crushed Ice und Rum dazugeben, mit Sodawasser auffüllen und kurz rühren. Mit Minze garnieren. | Longdrinkglas | 1 Stk Limette 6 cl Havana Club 3 Años 1 TL Weißer Rohrzucker Sodawasser Minzezweige |
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| Piña Colada | Die Zutaten im Elektromixer gut durchmixen und in ein Longdrinkglas auf gestoßenes Eis gießen. Mit Ananasstück und Cocktailkirsche garnieren. | Longdrinkglas | 6 cl Weißer Rum 10 cl Ananassaft 4 cl Cream of Coconut 2 cl Sahne |
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| Cuba Libre | Den Rum in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben, die Limettenspalte darüber ausdrücken und mit Cola auffüllen. | Longdrinkglas | Limettenspalte 4-6 cl Havana Club 3 Años Kalte Cola |
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| Dark 'n' Stormy | In ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel den Rum gießen und mit Ginger Beer auffüllen. Eine halbe Limettenscheibe dazugeben. | Longdrinkglas | 5 cl Gosling Black Seal Rum Kaltes Ginger Beer |
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| Ginger Daiquiri | Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abgießen. Mit Limettenschale garnieren. | Cocktailglas | 4 cl Appleton Estate V/X Rum 2 cl Dolfi Fraise des Bois 4 cl Limettensaft 2 cl Zuckersirup 1/2 cl Gepresster Ingwer |
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| Caldera | Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. Eine Karambolescheibe an den Glasrand stecken. | Longdrinkglas | 3 cl Lemon Hart Rum 40 %vol 3 cl Malibu Coconut 2 cl Mangosirup 2 cl Sahne 1 cl Grenadine 2 cl Zitronensaft 8 cl Maracujanektar |
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| Citrus Rum Cooler | Die Zutaten - ohne Zitronenlimonade - im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. Mit Limonade auffüllen. Eine halbe Orangenscheibe dazugeben. | Longdrinkglas | 4 cl Appleton Estate V/X Rum 2 cl Védrenne Melonenlikör 6 cl Orangensaft Zitronenlimonade / Sprite |